Les Dim Sum

Bouchées aux crevettes

Le dim sum, raffiné et gourmand

Issus de la gastronomie cantonaise, les dim sum sont des mets raffinés, composés d’une pâte délicatement modelée et farcie de crevettes ou de viande. Servis généralement au petit déjeuner, sa cuisson à la vapeur en fait un produit léger consommable à tout moment de la journée.

Conseils de préparation

Sans décongeler, cuire le produit à la vapeur pendant 12 minutes. À consommer cuit à coeur.

Conservation

À conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit déjà décongelé.

Bouchées aux crevettes

Ingrédients

Farce 85% (crevette [crustacé] 62% (crevette, eau, sel et stabilisants : E450, E451 et E452), bambou, barde, fécule de pomme de terre, huile de sésame, exhausteur de goût : glutamate monosodique, sel, sucre et poivre) – Pâte 15% (farine de blé [gluten], eau, gluten, vinaigre et curcuma).

Infos nutritionnelles

Energie 930kJ / 223kcal
Matières grasses13,6g
dont acides gras saturés4,6g
Glucides9,9g
dont sucres1,1g
Protéines 15,0g
Sel 1,1g

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